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ノルウェー語で旅する日常:必須フレーズ150選 ― フィヨルドの国で通じる!初心者向けノルウェー語会話ガイド ―

ノルウェーの国旗を背景にノルウェー語という文字が書かれた教科書を持つかわいい女の子

第4章:食事とレストラン

01

Jeg bestilte en tallerken med fiskesuppe og litt brød til.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
私は魚スープとパンを少し注文しました。
【解説】
「bestilte」は「注文する」という動詞の過去形で、その起源は、ゲルマン語の「*stiljan」(配置する)に遡ります。「fiskesuppe」(魚スープ)はノルウェーの沿岸部の食文化を象徴し、シンプルなパンとの組み合わせが家庭的な温かさを伝えます。類語「reservere」(予約する)は席の確保で使われます。

02

Kan du anbefale en god vin som passer til denne retten?

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
この料理に合うワインを勧めてくれますか?
【解説】
「anbefale」は「推奨する」を意味し、ゲルマン語の「*befalan」に由来します。「som passer」が料理との調和を強調しています。ノルウェーのレストランでは、ワインと地元食材のペアリングが楽しまれており、その洗練された食文化が感じられます。

03

Jeg vil gjerne ha en kopp kaffe etter middagen.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
夕食後にコーヒーが一杯欲しいです。
【解説】
「vil gjerne」は丁寧な希望を表し、古ノルド語の「*vilja」(望む)に由来します。「etter middagen」が食後の習慣を明示します。ノルウェーではコーヒーが食後の定番として根付いており、この文にその日常性が息づいています。コーヒーの関連語「te」(紅茶)は代替の選択肢です。

04

Er det noe vegetarisk på menyen i dag?

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
今日のメニューにベジタリアン向けのものはありますか?
【解説】
「vegetarisk」は現代的な食の多様性を表し、ラテン語の「*vegetus」(活気ある)にその起源があります。「på menyen」の「på」が選択肢の場所を示します。ノルウェーの都市部ではベジタリアン人口が増加しており、この問いかけにその傾向がうかがえます。

05

Jeg er allergisk mot nøtter, så vær forsiktig.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
私はナッツアレルギーなので、気をつけてください。
【解説】
「allergisk」は医療用語で、ギリシャ語の「*allos」(異なる)に由来します。「vær forsiktig」が注意を促します。ノルウェーのレストランではアレルギー対応が丁寧に行われており、この文にその配慮が表れています。関連語「trygg」(安全な)は食の安全安心の文脈で使えます。

06

Kan jeg få regningen etterpå, vær så snill?

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
後で勘定をお願いできますか?
【解説】
「regningen」は勘定を指し、古ノルド語の「*rekning」(計算)から派生しています。「vær så snill」が丁寧なニュアンスを添えています。ノルウェーのレストランでのゆったりした支払い文化がこの依頼に生きており、食後のくつろぎが感じられます。

07

Denne suppen smaker bedre enn jeg trodde.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
このスープは思ったより美味しいです。
【解説】
「smaker」は「~の味がする」という意味で、ゲルマン語の「*smakkjan」に由来します。「bedre enn」が比較の対象を表します。ノルウェーの魚介スープの素朴な魅力がこの驚きに表れており、地元食材の質の高さが伝わります。「bedre」の原級「god」(美味しい)はシンプルな賞賛に使えます。

08

Har dere noe lokalt øl på tapp her?

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
ここに地元の生ビールはありますか?
【解説】
「øl」はビールを意味し、その起源は古ノルド語の「*ǫl」に遡ります。「på tapp」が生ビールの新鮮さを示しています。近年はノルウェーのクラフトビール文化が盛り上がりを見せており、この問いかけにはノルウェー人の地元愛が息づいています。

09

Jeg vil prøve den tradisjonelle desserten i dag.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
今日は伝統的なデザートを試食したいです。
【解説】
「prøve」は「試す」という意味で、古ノルド語の「*prōfa」に由来します。「tradisjonelle desserten」が食の遺産を表現しています。ノルウェーでは「kremkake」(クリームケーキ)などのデザートが親しまれており、この文にはそのようなデザート愛好文化が感じられます。

10

Kan du lage maten litt raskere, vær så snill?

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
料理を少し早く作ってもらえますか、お願いします。
【解説】
「lage」は「(料理などを)作る」ことを意味し、ゲルマン語の「*lagjan」(置く)に由来します。「litt raskere」が時間の切迫感を添えます。ノルウェーのレストランでは効率的なサービスが重視されており、この依頼にその期待がうかがえます。類義語「forberede」(準備する)も厨房で使えます。

11

Jeg liker å spise middag tidlig på kvelden.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
私は夕方早くに夕食を食べるのが好きです。
【解説】
「spise」は「食べる」という意味で、古ノルド語の「*spīsa」にその起源があります。「tidlig på kvelden」からは北欧の生活リズムがうかがえます。ノルウェーでは早めの夕食が一般的で、この文にその家庭的な習慣が表れています。

12

Har dere noe ferskt brød til salaten?

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
サラダに合う新鮮なパンはありますか?
【解説】
「ferskt」は「新鮮な」という意味で、ゲルマン語の「*friskaz」を起源とします。「til salaten」は食事の組み合わせを明示する表現です。ノルウェーでは焼きたてのパンが食卓の定番で、この問いかけにその食文化が息づいています。パンの新鮮さを強調する類義語「nybakt」(焼きたての)も覚えておくと良いでしょう。

13

Jeg bestilte en ekstra porsjon poteter til retten.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
料理にポテトの追加注文をしました。
【解説】
「porsjon」は食物の量を指し、ラテン語の「*portio」に由来します。「til retten」は料理への追加を示す表現です。ノルウェーではポテトが主食として愛されており、この注文にそのような食卓の日常性が感じられます。

14

Kan jeg få litt mer saus til fisken min?

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
魚にもう少しソースをもらえますか?
【解説】
「saus」はソースを表し、フランス語の「*sauce」から派生しています。「litt mer」が控えめな追加を強調しています。ノルウェーの魚料理ではソースが味の決め手とされ、この依頼にそのこだわりが表れています。サラダに使われる類義語「dressing」(ドレッシング)も覚えておきましょう。

15

Jeg foretrekker rødvin til kjøttet i dag.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
今日は肉に赤ワインを合わせたいです。
【解説】
「foretrekker」は「好む」という意味で、ラテン語の「*praeferre」を起源とします。「til kjøttet」の「til」はペアリングを明示する際に使います。ノルウェーのレストランでは肉と赤ワインの組み合わせが楽しまれており、この文からその洗練された雰囲気が伝わります。

16

Har dere noe søtt til kaffen i dag?

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
今日、コーヒーに合う甘いものはありますか?
【解説】
「søtt」は「甘い」という意味で、ゲルマン語の「*swōtuz」に由来します。「til kaffen」は食後の習慣を示す表現です。ノルウェーではコーヒーと甘いお菓子(例:vafler)が定番で、この問いかけにそのような習慣が示されています。

17

Jeg vil ha en liten dessert etter hovedretten.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
主菜の後にちょっとしたデザートが欲しいです。
【解説】
「dessert」はデザートを指し、フランス語の「*desservir」に由来します。「etter hovedretten」が食事の流れを示しています。ノルウェーでは控えめなデザートが好まれ、この文からそのシンプルな食文化が感じられます。関連語「kake」(ケーキ)は具体的な選択肢です。

18

Kan du varme opp suppen litt til meg?

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
スープを少し温めてくれますか?
【解説】
「varme opp」は「温める」という意味で、ゲルマン語の「*warmjan」にその起源があります。「litt」が控えめな依頼のニュアンスを添えます。ノルウェーのレストランでは温かいスープが好まれ、この文にその心地よい食習慣が生きています。

19

Jeg liker å drikke vann til maten min.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
私は食事の際に水を飲むのが好きです。
【解説】
「drikke」は「飲む」という意味の動詞で、古ノルド語の「*drekka」に由来します。「til maten」は食事との結びつきを明示する表現です。ノルウェーでは水が食事の定番飲料として親しまれており、この文にその健康志向が表れています。

20

Har dere noe krydret på menyen i dag?

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
今日のメニューに辛いものはありますか?
【解説】
「krydret」は「辛い」という意味で、古ノルド語の「*krydd」(香辛料)に由来します。「på menyen」が選択肢の場を示しています。ノルウェーの伝統料理は辛さが控えめですが、国際化が進む都市部でのこのような問いかけに多様性がうかがえます。対義語「mild」(穏やかな)も味を表現する際に使われます。

21

Jeg bestilte kaken med krem til dessert.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
私はデザートにクリーム付きのケーキを注文しました。
【解説】
「kake」はケーキを指し、ゲルマン語の「*kaka」を起源とします。「med krem」が「クリーム付きの」に相当します。「kremkake」は祝い事の定番で、この注文にはそのような祝祭文化が息づいています。

22

Kan jeg få en tallerken til å dele retten?

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
料理を分けるための皿をもらえますか?
【解説】
「dele」は「分ける」という意味で、古ノルド語の「*deila」に由来します。「til å」は目的を明示する表現です。ノルウェーのレストランでは料理のシェアが一般的で、この依頼にその社交的な食文化が表れています。類義語「skjære」(切る)は肉などを切り分ける文脈で使えます。

23

Jeg vil ha noe lett å spise til lunsj.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
昼食に何か軽いものが欲しいです。
【解説】
「lett」は「軽い」という意味の形容詞で、ゲルマン語の「*lihtaz」に由来します。「til lunsj」によって具体的な食事の時間が特定されています。ノルウェーではランチに「smørbrød」(オープンサンド)のような軽食が好まれ、この文にその気軽さが感じられます。

24

Denne retten er for salt for meg i dag.

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
今日のこの料理は私には塩辛すぎます。
【解説】
「salt」は「塩辛い」という意味で、古ノルド語の「*salt」にその起源があります。「for…for」が主観的な過剰さを示しています。ノルウェーの魚料理は塩気が強い場合があり、この文にその特徴と個人の好みが反映されています。対義語「usaltet」(塩気がない)は薄味を指します。

25

Takk for god mat og hyggelig service i dag!

🇳🇴 Finn(ノルウェー人男性)

🇳🇴 Iselin(ノルウェー人女性)

【日本語訳】
今日は美味しい料理と素敵なサービスをありがとう!
【解説】
「hyggelig」は「心地よい」という意味で、古ノルド語の「*hugleikr」(快適な)に由来します。「god mat」は食の質を讃える表現です。ノルウェーのレストランでは温かなサービスが特徴で、この感謝の表現から、そのようなおもてなしの精神がくみ取れます。

ABOUT US
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Takuo Nakamura
著者紹介:中村卓雄(なかむらたくお)
語学講師・翻訳家・ライター
京都大学で言語学を学び、トヨタ自動車の外国特許出願明細書の英訳をはじめとして多くの言語の翻訳に従事
「体感語学の中村屋」を主催、ネイティブ発音の音声をベースにした独自のメソッドを展開
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HLI英語・ドイツ語・フランス語・スペイン語・イタリア語・ポルトガル語・オランダ語コース修了
愛知県江南市在住